eldar_z (eldar_z) wrote,
eldar_z
eldar_z

Шашлыки в конце апреля

Конец апреля после хорошей работы требовал отдыха. Мы с Машей решили отметить его шашлычком собственного приготовления.
В этот раз решили попробовать молотый шашлык, так называемый "кийма", рецепт которого Маша узнала у знакомого шашлычника. Наряду с уже привычным печеночным "жигаром".




Сначала развели костерок и стал пережаривать дровишки:





Потом, когда угли дошли до кондиции (до какой? — до нужной), на мангал отправилоась первая партия печеночного шашлыка со свинным жирком:





Подрумяниваются:





А теперь и "кийма", которая поначалу упорно разваливалась под собственным весом. Видать, повар-шашлычник, все-таки, не выдал все секреты приготовления фарша.





А на следующий день цвели маки:





И сосны показывают весной всем "фак":





И тутовник уже поспевает! Эх, как мы на втором курсе дербанили тутовник после учебы, возвращаясь домой!





А возле завода "Фотон" и железнодорожного управления разбирают трубу:





Труба была вот такая, с годом постройки, 1957. Снято 12 июня прошлого года:





Работа кипит:







Окрестности офиса Перфектума, одного из сотовых операторов. Я уже писал как-то, что еще лет десять назад этот район был унылым и одноэтажным.





Двигаемся дальше в сторону Северного вокзала. На месте фабрики "Красная заря" и из каркаса ее же здания сооружается вычурный дом, на первом этаже которого уже расположился ряд интересных магазинов и кафе. Но это все за моей спиной. А тут — тоже новострой.




Угол первого этажа этого здания еще недавно был затянут баннерами, предвещающими скорое открытие KFC и Starbucks. Вот радости-то было бы сколько! Цивилизация! Но сейчас баннеры убраны, а окна, которые они закрывали, обнажили лишь голые кирпичные стены. Неужто передумали открывать эти заведения?




Вообще же, кстати, радует, что этот район начинает жить, улицы становятся людными.

Tags: Ташкент
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments